Fingerfood
Käsevariation: Canapés
| Schnittkäse mit Obst | 1,50 € |
| Camembert mit Obst | 1,70 € |
| Camembert mit Preiselbeeren | 1,70 € |
| Cambozola | 1,70 € |
| Gorgonzola | 1,70 € |
| Bavaria Blue | 1,70 € |
| Appenzeller | 1,70 € |
| Frischkäse | 1,50 € |
| Bergkäse | 1,70 €
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| Putenbrustbrustfilet mit Obst oder Mixed Pickles | 1,70 € |
| Edelsalami mit Mixed Pickles | 1,70 € |
| Lachsschinken | 1,90 € |
| Serrano-Schinken | 1,90 € |
| Schwarzwälder Schinken | 1,70 € |
| Lüneburger Landschinken | 1,70 € |
| Roastbeef vom Mastochsen | 1,90 € |
| Schweinebraten | 1,70 € |
| Kassler Braten mit Obst oder Mixed Pickles | 1,70 € |
| Zwiebelmett-Häppchen | 1,50 € |
| Frikadellen mit Mixed Pickels | 1,50 €
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| Räucherlachs, Sahnemeerrettich und Dill | 1,90 € |
| Räucherlachs mit Frischkäse | 1,90 € |
| Geräuchertes Forellenfilet | 1,90 € |
| Matjesfiletstreifen auf Schwarzbrottaler | 1,90 € |
| Lachs-Forelle | 1,90 € |
| Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeeren | 1,90 € |
| Grönland-Shrimps mit Ei | 1,90 € |
| Variation von verschiedenen Canapés (50 Stück)Belegte Brötchen und Brote auf Anfrage!
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| Garnelen in Chilimarinade | |
| Geräuchertes Lachsfilet | |
| Garnelen in Knoblauchbutter gebraten | |
| Holländischer Sherry-Matjesfilet mit Zwiebel | |
| Geräuchertes Heilbuttfilet | |
| Bunt garnierte Lachs-Praline | |
| Schweinefilet mit Spargelspitzen | |
| Geflügel mit Erdnussmarinade | |
| Hähnchen-Ananas-Stick |
| Bunter Party-Spieß mit Salami | 2,20 € |
| Bunter Party-Spieß mit Mini-Frikadelle | 2,20 € |
| Mini-Schnitzel, gespießt mit Zitrone | 1,80 € |
| Kleine Cabanossi-Stange | 1,70 € |
| Melone-Schinken-Schiffchen | 2,80 € |
| Zucchini gefüllt mit Zwiebel und Hackfleisch | 3,00 € |
| Blätterteig gefüllt mit Schafskäse und Kochschinken | 3,00 € |
| Gefüllte Mini-Blätterteig-Pastetchen mit Frischkäse und Garnelenschwanz | 3,50 € |
| Sweet-Chili-Ananas-Spieß mit Kokosflocken | |
| Oliven-Mozzarella-Spieß | |
| Mozzarella-Kirschtomaten mit Pesto | |
| Bunter Party-Spieß mit Gouda und tropischen Früchten | |
| Gefüllte Mini-Blätterteig-Pastetchen mit Kräuterfrischkäse | |
| Gefüllte Mini-Blätterteig-Pastetchen mit Chili-Frischkäse | |
| Blätterteig gefüllt mit Pesto und Schalotten | |
| Blätterteigröllchen mit Pesto u. Käse | |
| Gefüllte Zucchini mit Käse gratiniert
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| Räucherlachs, Frischkäse und Dill | 1,95 € |
| Thunfisch, frischen Zwiebeln, Eisbergsalat und Mais | 1,95 € |
| Tomate, Mozzarella-Mousse und Blattspinat | 1,40 € |
| Kräuterfrischkäse, Ruccola & Tomatenpesto | 1,40 € |
(Preis pro Stück, ab 10 Stück je Sorte….oder in Kombination mit weiteren Speisen ab 5 Stück. )
| Hähnchenfilet in Orangen-Pesto auf Penne-Ruccola-Salat |
| Shrimps-Cocktail auf einer Chiffonade vom Eisbergsalat |
| Curry-Geflügelsalat mit Mango |
| Geflügelsalat mit Walnüssen und Williamsbirne |
| Sweet-Chili-Meatball auf Mais-Bohnensalat |
| Marinierter Schafkäse und gebratenen Zucchini |
| Waldorfsalat
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Canapés
Leckeres auf kleinen, runden Scheiben von verschiedenen Brotsorten, geschmackvoll garniert.
Käsevariation: Canapés
| Schnittkäse mit Obst | 1,50 € |
| Camembert mit Obst | 1,70 € |
| Camembert mit Preiselbeeren | 1,70 € |
| Cambozola | 1,70 € |
| Gorgonzola | 1,70 € |
| Bavaria Blue | 1,70 € |
| Appenzeller | 1,70 € |
| Frischkäse | 1,50 € |
| Bergkäse | 1,70 € |
Wurst & Schinken: Canapés
| Putenbrustbrustfilet mit Obst oder Mixed Pickles | 1,70 € |
| Edelsalami mit Mixed Pickles | 1,70 € |
| Lachsschinken | 1,90 € |
| Serrano-Schinken | 1,90 € |
| Schwarzwälder Schinken | 1,70 € |
| Lüneburger Landschinken | 1,70 € |
| Roastbeef vom Mastochsen | 1,90 € |
| Schweinebraten | 1,70 € |
| Kassler Braten mit Obst oder Mixed Pickles | 1,70 € |
| Zwiebelmett-Häppchen | 1,50 € |
| Frikadellen mit Mixed Pickels | 1,50 € |
Fisch & Meeresfrüchte: Canapés
| Räucherlachs, Sahnemeerrettich und Dill | 1,90 € |
| Räucherlachs mit Frischkäse | 1,90 € |
| Geräuchertes Forellenfilet | 1,90 € |
| Matjesfiletstreifen auf Schwarzbrottaler | 1,90 € |
| Lachs-Forelle | 1,90 € |
| Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeeren | 1,90 € |
| Grönland-Shrimps mit Ei | 1,90 € |
| Variation von verschiedenen Canapés (50 Stück)
Belegte Brötchen und Brote auf Anfrage! |
85,00 €
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Fein aufgespießt
Spießchen von Meeresfrüchten, Fisch und zartem Fleisch
| Garnelen in Chilimarinade | |
| Geräuchertes Lachsfilet | |
| Garnelen in Knoblauchbutter gebraten | |
| Holländischer Sherry-Matjesfilet mit Zwiebel | |
| Geräuchertes Heilbuttfilet | |
| Bunt garnierte Lachs-Praline | |
| Schweinefilet mit Spargelspitzen | |
| Geflügel mit Erdnussmarinade | |
| Hähnchen-Ananas-Stick | |
Party-Snacks
| Bunter Party-Spieß mit Salami | 2,20 € |
| Bunter Party-Spieß mit Mini-Frikadelle | 2,20 € |
| Mini-Schnitzel, gespießt mit Zitrone | 1,80 € |
| Kleine Cabanossi-Stange | 1,70 € |
| Melone-Schinken-Schiffchen | 2,80 € |
| Zucchini gefüllt mit Zwiebel und Hackfleisch | 3,00 € |
| Blätterteig gefüllt mit Schafskäse und Kochschinken | 3,00 € |
| Gefüllte Mini-Blätterteig-Pastetchen mit Frischkäse und Garnelenschwanz | 3,50 € |
Vegetarisch:
| Sweet-Chili-Ananas-Spieß mit Kokosflocken | |
| Oliven-Mozzarella-Spieß | |
| Mozzarella-Kirschtomaten mit Pesto | |
| Bunter Party-Spieß mit Gouda und tropischen Früchten | |
| Gefüllte Mini-Blätterteig-Pastetchen mit Kräuterfrischkäse | |
| Gefüllte Mini-Blätterteig-Pastetchen mit Chili-Frischkäse | |
| Blätterteig gefüllt mit Pesto und Schalotten | |
| Blätterteigröllchen mit Pesto u. Käse | |
| Gefüllte Zucchini mit Käse gratiniert | |
| Preis pro. Stück je Sorte | 2,30 € |
Gefüllte kleine Wraps (ca. 50 g)
| Räucherlachs, Frischkäse und Dill | 1,95 € |
| Thunfisch, frischen Zwiebeln, Eisbergsalat und Mais | 1,95 € |
| Tomate, Mozzarella-Mousse und Blattspinat | 1,40 € |
| Kräuterfrischkäse, Ruccola & Tomatenpesto | 1,40 € |
(Preis pro Stück, ab 10 Stück je Sorte….oder in Kombination mit weiteren Speisen ab 5 Stück. )
“Kleine Snacks” im Glas
| Hähnchenfilet in Orangen-Pesto auf Penne-Ruccola-Salat |
| Shrimps-Cocktail auf einer Chiffonade vom Eisbergsalat |
| Curry-Geflügelsalat mit Mango |
| Geflügelsalat mit Walnüssen und Williamsbirne |
| Sweet-Chili-Meatball auf Mais-Bohnensalat |
| Marinierter Schafkäse und gebratenen Zucchini |
| Waldorfsalat |
Preise auf Anfrage
Viele weitere kulinarische Varianten nach Ihren Wünschen