Wir sind für Sie da:

Fingerfood

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Canapés

Canapés: Käse

Holländischer Gouda (lactosefrei) 1,60 €
Französischer Brie 1,75 €
Basils Rauchkäse 1,75 €
Gorgonzola Blauschimmelkäse 1,75 €
Allgäuer Bergkäse (Rohmilchkäse, nussiger Geschmack, lactosefrei) 1,75 €
Appenzeller-der würzige aus der Schweiz (lactose- und glutenfrei) 1,75 €
Dänischer Frischkäse mit Kräutern 1,60 €

Canapés: Wurst & Schinken

Schwarzwälder Schinken 1,75 €
Lüneburger Landschinken 1,75 €
Roastbeef vom Mastochsen 1,95 €
Edelsalami 1,75 €
Lachsschinken 1,90 €
Serrano-Schinken 1,90 €
Hähnchenbrustfilet 1,75 €
Zwiebelmett-Häppchen 1,65 €

Canapés: Fisch & Meeresfrüchte

Räucherlachs auf Frischkäsezubereitung 1,95 €
Räucherlachs mit einer gebratenen Black Tiger Garnele 2,10 €
Räucherlachs mit Ei, Sahnemeerrettich und Dill 1,95 €
Geräuchertes Forellenfilet 1,95 €
Matjesfiletstreifen 1,95 €
Nordsee-Krabben Tagespreis

Antipasti Variation

Gemischte Antipasti-Platte (kalt)

Eingelegte marinierte Artischocken, gegrillte Paprika mit Pesto, gefüllte milde Peperoni mit Frischkäse, sonnengetrocknete Tomaten in Olivensalsa, eingelegte Champignons, gegrillte Zucchini, Oliven in Knoblauch, gefüllte Cherry Tomaten mit Frischkäse, Feigen im Speckmantel, eingelegter milder Schafskäse, gegrillte Riesengarnelen.

Dazu reichen wir: Aioli (Knoblauch-Mayonnaise), Stangenbrot, Oliven- oder Walnussbrot

ab 10 Personen bestellbar 14,50 € pro Person

Spießchen von Räucherfisch & Meeresfrüchten:

Räucherlachs auf Frischkäsezubereitung
Räucherlachs mit einer gebratenen Black Tiger Garnele
Räucherlachs-Praline mit Ananas
Holländisches Sherry-Mathesfilet mit Zwiebeln
Garnelen in Knoblauchbutter gebraten
Garnelen in Chilimarinade
ab 10 Stück je Sorte bestellbar 2,45 € je Stück
Bunter Party-Spieß mit Salami 2,20 €
Bunter Party-Spieß mit Mini-Frikadelle 2,20 €
Mini-Schnitzel, gespießt mit Zitrone 1,80 €
Kleine Cabanossi-Stange 1,70 €
Melone-Schinken-Schiffchen 2,80 €
Zucchini gefüllt mit Zwiebel und Hackfleisch 3,00 €
Blätterteig gefüllt mit Schafskäse und Kochschinken 3,00 €
Gefüllte Mini-Blätterteig-Pastetchen mit Frischkäse und Garnelenschwanz 3,50 €

Vegetrische Spießchen:

 

Tomate-Mozzarella-Olivenspieß mit Pesto
Kirschtomaten-Mozzarella-Peperoni-Spieß
Käsespieß mit Edamer Käse, roter Paprika und Oliven
Früchtespieß mit saisonalen Obstsorten gesteckt
ab 10 Stück je Sorte bestellbar 2,20 € je Stück

Party-Spießchen mit Fleisch oder Wurst:

Bunter Party-Spieß mit Mini-Frikadelle
Hänchenspieß mit Ananas
Bunter Party-Spieß mit Salami
ab 10 Stück je Sorte bestellbar 2,35 €

Gefüllte Wraps

gefüllte Weizenröllchen, halbiert serviert, ab 5 Stück je Sorte bestellbar

Räucherlachs, Frischkäse und Dill 5,95 €
Thunfischcreme, frische Zwiebeln, Eisbergsalat und Mais 4,95 €
Tomate, Mozzarella-Mousse und Rucolasalat 4,60 €
Kräuterfrischkäse, Rucolasalat und Tomaten-Pesto 4,60 €
Geräucherte Hähnchenbrust, Frischkäsezubereitung mit Mango

“Kleine Snacks” im Gläschen

ca. 100g Füllmenge, ab 6 Stück je Sorte bestellbar

 

Tropischer Shrimps-Cocktail 3,95 €
Friesischer Matjescocktail 3,95 €
Geflügelsalat mit Mango und Curry 2,95 €
Geflügelsalat mit Walnüssen und Mandarine 2,95 €

Gefüllte gebackene Blätterteigtaschen

Blätterteigtasche mit Kräuterfrischkäse
Blätterteigtasche mit Chili-Frischkäse
Blätterteigtasche mit Oliven-Pesto und Schafskäse
Blätterteigtasche mit Schafskäse und Kochschinken
ab 5 Stück je Sorte bestellbar Preis auf Anfrage

Leckere kleine runde Scheiben von verschiedenen Brotsorten, geschmackvoll belegt und liebevoll garniert. Alle Canapés sind ab 5 Stück je Sorte bestellbar.

Canapés: Käse

Holländischer Gouda (lactosefrei)1,60 €
Französischer Brie1,75 €
Basils Rauchkäse1,75 €
Gorgonzola Blauschimmelkäse1,75 €
Allgäuer Bergkäse (Rohmilchkäse, nussiger Geschmack, lactosefrei)1,75 €
Appenzeller-der würzige aus der Schweiz (lactose- und glutenfrei)1,75 €
Dänischer Frischkäse mit Kräutern1,60 €

Canapés: Wurst & Schinken

Schwarzwälder Schinken1,75 €
Lüneburger Landschinken1,75 €
Roastbeef vom Mastochsen1,95 €
Edelsalami1,75 €
Lachsschinken1,90 €
Serrano-Schinken1,90 €
Hähnchenbrustfilet1,75 €
Zwiebelmett-Häppchen1,65 €

Canapés: Fisch & Meeresfrüchte

Räucherlachs auf Frischkäsezubereitung1,95 €
Räucherlachs mit einer gebratenen Black Tiger Garnele2,10 €
Räucherlachs mit Ei, Sahnemeerrettich und Dill1,95 €
Geräuchertes Forellenfilet1,95 €
Matjesfiletstreifen1,95 €
Nordsee-KrabbenTagespreis

Variation von verschiedenen Canapés

Wir stellen Ihnen eine gemischte Auswahl an Canapés für Ihren Anlass nach unseren Erfahrungen zusammen.

je 100 Stück180,00 €

Alle Varianten sind auch als belegte Brötchenhälften oder als belegte Brote erhältlich. Preis auf Anfrage

Antipasti Variation

Gemischte Antipasti-Platte (kalt)

Eingelegte marinierte Artischocken, gegrillte Paprika mit Pesto, gefüllte milde Peperoni mit Frischkäse, sonnengetrocknete Tomaten in Olivensalsa, eingelegte Champignons, gegrillte Zucchini, Oliven in Knoblauch, gefüllte Cherry Tomaten mit Frischkäse, Feigen im Speckmantel, eingelegter milder Schafskäse, gegrillte Riesengarnelen.

Dazu reichen wir: Aioli (Knoblauch-Mayonnaise), Stangenbrot, Oliven- oder Walnussbrot

ab 10 Personen bestellbar14,50 € pro Person

Fein aufgespießt

Spießchen von Räucherfisch & Meeresfrüchten:

Räucherlachs auf Frischkäsezubereitung
Räucherlachs mit einer gebratenen Black Tiger Garnele
Räucherlachs-Praline mit Ananas
Holländisches Sherry-Mathesfilet mit Zwiebeln
Garnelen in Knoblauchbutter gebraten
Garnelen in Chilimarinade
ab 10 Stück je Sorte bestellbar2,45 € je Stück

Vegetrische Spießchen:

Tomate-Mozzarella-Olivenspieß mit Pesto
Kirschtomaten-Mozzarella-Peperoni-Spieß
Käsespieß mit Edamer Käse, roter Paprika und Oliven
Früchtespieß mit saisonalen Obstsorten gesteckt
ab 10 Stück je Sorte bestellbar2,20 € je Stück

Party-Spießchen mit Fleisch oder Wurst:

Bunter Party-Spieß mit Mini-Frikadelle
Hänchenspieß mit Ananas
Bunter Party-Spieß mit Salami
ab 10 Stück je Sorte bestellbar2,35 €

Snacks

Gefüllte gebackene Blätterteigtaschen

Blätterteigtasche mit Kräuterfrischkäse
Blätterteigtasche mit Chili-Frischkäse
Blätterteigtasche mit Oliven-Pesto und Schafskäse
Blätterteigtasche mit Schafskäse und Kochschinken
ab 5 Stück je Sorte bestellbarPreis auf Anfrage

Gefüllte Wraps

gefüllte Weizenröllchen, halbiert serviert, ab 5 Stück je Sorte bestellbar

Räucherlachs, Frischkäse und Dill5,95 €
Thunfischcreme, frische Zwiebeln, Eisbergsalat und Mais4,95 €
Tomate, Mozzarella-Mousse und Rucolasalat4,60 €
Kräuterfrischkäse, Rucolasalat und Tomaten-Pesto4,60 €
Geräucherte Hähnchenbrust, Frischkäsezubereitung mit Mango4,95 €

“Kleine Snacks” im Gläschen

ca. 100g Füllmenge, ab 6 Stück je Sorte bestellbar

Tropischer Shrimps-Cocktail3,95 €
Friesischer Matjescocktail3,95 €
Geflügelsalat mit Mango und Curry2,95 €
Geflügelsalat mit Walnüssen und Mandarine2,95 €