Appenzeller-der würzige aus der Schweiz (lactose- und glutenfrei)
1,75 €
Dänischer Frischkäse mit Kräutern
1,60 €
Canapés: Wurst & Schinken
Schwarzwälder Schinken
1,75 €
Lüneburger Landschinken
1,75 €
Roastbeef vom Mastochsen
1,95 €
Edelsalami
1,75 €
Lachsschinken
1,90 €
Serrano-Schinken
1,90 €
Hähnchenbrustfilet
1,75 €
Zwiebelmett-Häppchen
1,65 €
Canapés: Fisch & Meeresfrüchte
Räucherlachs auf Frischkäsezubereitung
1,95 €
Räucherlachs mit einer gebratenen Black Tiger Garnele
2,10 €
Räucherlachs mit Ei, Sahnemeerrettich und Dill
1,95 €
Geräuchertes Forellenfilet
1,95 €
Matjesfiletstreifen
1,95 €
Nordsee-Krabben
Tagespreis
Antipasti Variation
Gemischte Antipasti-Platte (kalt)
Eingelegte marinierte Artischocken, gegrillte Paprika mit Pesto, gefüllte milde Peperoni mit Frischkäse, sonnengetrocknete Tomaten in Olivensalsa, eingelegte Champignons, gegrillte Zucchini, Oliven in Knoblauch, gefüllte Cherry Tomaten mit Frischkäse, Feigen im Speckmantel, eingelegter milder Schafskäse, gegrillte Riesengarnelen.
Dazu reichen wir: Aioli (Knoblauch-Mayonnaise), Stangenbrot, Oliven- oder Walnussbrot
ab 10 Personen bestellbar
14,50 € pro Person
Spießchen von Räucherfisch & Meeresfrüchten:
Räucherlachs auf Frischkäsezubereitung
Räucherlachs mit einer gebratenen Black Tiger Garnele
Räucherlachs-Praline mit Ananas
Holländisches Sherry-Mathesfilet mit Zwiebeln
Garnelen in Knoblauchbutter gebraten
Garnelen in Chilimarinade
ab 10 Stück je Sorte bestellbar
2,45 € je Stück
Bunter Party-Spieß mit Salami
2,20 €
Bunter Party-Spieß mit Mini-Frikadelle
2,20 €
Mini-Schnitzel, gespießt mit Zitrone
1,80 €
Kleine Cabanossi-Stange
1,70 €
Melone-Schinken-Schiffchen
2,80 €
Zucchini gefüllt mit Zwiebel und Hackfleisch
3,00 €
Blätterteig gefüllt mit Schafskäse und Kochschinken
3,00 €
Gefüllte Mini-Blätterteig-Pastetchen mit Frischkäse und Garnelenschwanz
3,50 €
Vegetrische Spießchen:
Tomate-Mozzarella-Olivenspieß mit Pesto
Kirschtomaten-Mozzarella-Peperoni-Spieß
Käsespieß mit Edamer Käse, roter Paprika und Oliven
Früchtespieß mit saisonalen Obstsorten gesteckt
ab 10 Stück je Sorte bestellbar
2,20 € je Stück
Party-Spießchen mit Fleisch oder Wurst:
Bunter Party-Spieß mit Mini-Frikadelle
Hänchenspieß mit Ananas
Bunter Party-Spieß mit Salami
ab 10 Stück je Sorte bestellbar
2,35 €
Gefüllte Wraps
gefüllte Weizenröllchen, halbiert serviert, ab 5 Stück je Sorte bestellbar
Räucherlachs, Frischkäse und Dill
5,95 €
Thunfischcreme, frische Zwiebeln, Eisbergsalat und Mais
4,95 €
Tomate, Mozzarella-Mousse und Rucolasalat
4,60 €
Kräuterfrischkäse, Rucolasalat und Tomaten-Pesto
4,60 €
Geräucherte Hähnchenbrust, Frischkäsezubereitung mit Mango
“Kleine Snacks” im Gläschen
ca. 100g Füllmenge, ab 6 Stück je Sorte bestellbar
Tropischer Shrimps-Cocktail
3,95 €
Friesischer Matjescocktail
3,95 €
Geflügelsalat mit Mango und Curry
2,95 €
Geflügelsalat mit Walnüssen und Mandarine
2,95 €
Gefüllte gebackene Blätterteigtaschen
Blätterteigtasche mit Kräuterfrischkäse
Blätterteigtasche mit Chili-Frischkäse
Blätterteigtasche mit Oliven-Pesto und Schafskäse
Blätterteigtasche mit Schafskäse und Kochschinken
ab 5 Stück je Sorte bestellbar
Preis auf Anfrage
Leckere kleine runde Scheiben von verschiedenen Brotsorten, geschmackvoll belegt und liebevoll garniert. Alle Canapés sind ab 5 Stück je Sorte bestellbar.
